Filetes de pescado al vapor

Tipo: Cocina al vapor



Ingredientes ( para 2 personas )

Filetes de merluza
2 dientes de ajo
perejil
25 ml. de vino blanco
100 ml de aceite de oliva
especies: albahaca, pimienta
sal al gusto

Preparación

Poner en la olla un cuarto de agua. Introducir el recipiente para cocinar al vapor y poner los filetes de pescado. Aromatizar el pescado con el ajo, perejil y especies. Rociar el pescado con el vino y aceite de oliva. Pulsar COCINAR AL VAPOR y esperar hasta que esté listo. Una vez el pescado esta echo le podemos poner por encima una salsa verde.

Nota:

Podemos utilizar cualquier pescado blanco.
La salsa verde la podemos realizar triturando ajo, perejil y aceite.